Чан шу – это чаи, которые несмотря на свою ценовую категорию можно отнести к элитным. В отличии от многих обычных и специализированных чаев ,чанг шу производится не из листов и измельченных стеблей растений, а из их цветков. К тому же технология выращивания и сбора урожая полностью исключает машинное производство, что делает пурпурный чай на ступень выше остальных. Так, на элитность чая влияет район его выращивания, растения чая чанг шу растут исключительно в горах Тибета среди чистой и девственной природы.
